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在大数据技术助力下,食品安全管理更加从容不迫

[日期:2016-12-29] 来源:大数据观察  作者:瘦弱的小瑞 [字体: ]

  近年来,大数据产业日趋升温,“大数据+”已成为传统行业发展的一大亮点,食品安全管理同样如此。食品安全是公众最关注的问题之一,在大数据技术助力下,食品安全管理更加从容不迫。

大数据

  互联网信息时代,数据几乎每时每刻地在爆炸式地产生。据前瞻产业研究院提供的《中国食品安全大数据行业发展前景分析报告》预计,到2020年,中国产生的数据总量将达到16ZB,是2013年的20倍。

  面对海量的数据,相关存储、开发需求随之迅猛增长,大数据产业迎来了前所未有的发展,并瓦解及重建了现有的产业和商业模式,助推各产业转型升级、实现信息化。

  大数据与传统产业的深度融合,带来无限商机的同时,也看到了优化公共服务的另一个发展方向。正是在这种背景下,食品安全大数据行业得以快速兴起。

  食品安全与国民身体健康、生命安全息息相关,甚至影响到社会稳定和政府形象。在引入大数据技术前,食品安全管理并不简单,涉及到生产、流通等各个环节,始终没有一个好的监管方式。

  直到大数据与食品产业融合,在食品安全的监管作用逐渐显现,食品安全管理才有了较为合理的监管方式。大数据将食品生产、消费等环节连接在一起,打破了食品安全信息不对称,满足传统治理中难以实现的功能。

  将大数据技术应用到食品安全领域,至少可以实现回溯体系。无论是消费者,还是监管部门,都可以对食品的生产、仓储、分销、物流运输、市场巡检等进行追溯,确保食品流通全过程的透明。

  除了食品安全信息展示,大数据还可以打通数据链,将原本分散的监管环节聚拢起来,从而提高监管效率,确保食品的安全。

  不仅如此,在大数据技术助力下,消费者也可以成为是食品安全监督员。消费者通过将食品安全相关信息及数据上传,反馈给政府监管部门,形成信息逆流及数据闭环。

 

  总的来说,大数据技术的引入,对食品安全管理来说是如虎添翼。食品安全大数据行业也将得到迅猛发展,促进食品安全监管模式的转变升级,市场前景一片大好。





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